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21 janvier 2020

Les courges! Episode 1!

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien, malgré les virus actuels...je vous avais promis un article sur les courges... Ah, les courges!... différentes formes, différentes couleurs, différents goûts... J'ai des fournisseurs gratuits de courges...

Posté par cecilia42 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vegan, coco, courge, orange, curry, soupe, végétarien, cèpes, granola, piment

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13 mai 2018

Grignotages entre copains!

Soirée entre copains hier, l'occasion de grignoter... Au menu : *ce que j'avais cuisiné: *des rillettes de harengs fumés : 400g de harengs fumés doux que je passe 2 min au micro ondes 20cl de crème liquide 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet...

Posté par cecilia42 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, copains, hareng, poisson, rillettes, crackers, graines, lentilles, dattes, pain, tartinade, bun

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25 juillet 2018

Quoi de bon avec tous ces légumes?

Coucou, après plusieurs heures de préparation à 4 mains hier, nous avons trié les carottes et leurs fanes. Les fanes sont lavées, séchées et attendent au frigo d'être cuisinées. Les carottes ont été râpées en partie et coupées en rondelles pour l'autre...

Posté par cecilia42 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, poivron, courgette, fanes, légumes, tri, farfalle, quiche, compost, sauce tomate, tomate

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21 mai 2021

"Houmous" à l'avocat

Bonjour tout le monde, aujourd'hui une recette toute simple et rapide! Vous savez que j'adore les pois chiches et le houmous, j'ai déjà publié de nombreux articles sur ce thème... Aujourd'hui une recette de houmous que je n'avais encore jamais tenté :...

Posté par cecilia42 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, apéro, houmous, pois chiches, pois chiche, avocat, cuisine antigaspi, cuisine du placard, cuisine du confinement, cuisine du monde, chips

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12 mai 2021

Tour d'Europe en cuisine...

Bonjour tout le monde, et un petit bonjour particulier aux USA, Royaume Uni, Chine, Roumanie,Tunisie, Belgique, Grèce et Portugal! Si vous avez lu mon dernier article, (sinon, c'est par ici : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2021/05/08/38959776.html...

Posté par cecilia42 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, fromage, pâtes, citron, végétarien, concours, simple, cuisine du confinement, semoule, défi, sauce

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3 janvier 2019

Ainsi ...siphon!

Bonjour tout le monde, Je vous remercie d'être toujours aussi fidèles à mon blog! J'ai été bien gâtée pour Noël, d'ailleurs tout ce que j'ai reçu concernant la cuisine, fera l'objet d'un prochain article (oui, je suis en retard dans la publication de...

Posté par cecilia42 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, apéro, citron, cèpe, siphon, sabayon, pinacolada, mangue, mousse, carambar, salade de fruits

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17 septembre 2018

Qu'avons nous mangé cet été?

Bonjour tout le monde, tout d'abord, un grand merci car vous êtes nombreux à passer me lire, et j'ai déjà quelques fidèles qui viennent lire très rapidement après la publication d'un nouvel article, ça me touche! Alors, cet été, voilà quelques photos...

Posté par cecilia42 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, courgette, burger, curry, repas, été, bavarois au citron, gâteau à la courgette et verveine, sablés au fromage, orloff, bun

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28 février 2021

Une petite création...

Bonsoir, ça fait un moment que je n'ai pas publié, j'espère que vous allez bien. Un bonjour au passage aux nouveaux lecteurs, et un bonjour particulier aux lecteurs de Belgique, de Turquie et de Taïwan qui sont passés lire mon blog dernièrement. Quel...

Posté par cecilia42 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fromage, recettes, pomme, végétarien, pâte feuilletée, épices, sucré salé, challenge, défi, Defi Pomme Sucree Ou Salee

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20 mai 2021

Le number cake des 3 ans du blog : la recette!

Bonjour tout le monde ! Comme promis voilà de quoi se composait précisément mon number cake des 3 ans du blog. (si vous ne savez pas de quoi je parle, allez faire un petit tour ici! http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2021/04/30/38946997.html...

Posté par cecilia42 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, meringues, pois chiches, sablé, aquafaba, pois chiche, meringue, fraises, chocolat blanc, number cake, guimauve

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4 novembre 2020

Confinement et cuisine...

Bonjour, j'espère que vous êtes tous en forme. Merci de passer régulièrement me lire, je suis peu présente ces temps-ci. Aujourd'hui, je vous mets des liens qui renvoient à des articles que j'avais écrits pendant le premier confinement et qui pourront...

Posté par cecilia42 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pain, flocons d'avoine, radis, pesto, fanes, pois chiches, pois chiche, confinement, cuisine du confinement, avoine

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7 avril 2020

Les menus de la semaine

Bonjour tout le monde, j'espère que vous êtes tous en forme. En attendant de vous publier un nouvel article sur la cuisine du confinement, je vous mets nos menus de la semaine, si ça peut vous donner des idées: Hier c'était le veggie monday : notre journée...

Posté par cecilia42 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, oignon, lentilles, vegan, pain, betterave, patate douce, pois chiches, cuisine du placard, cuisine du confinement, gaufre

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30 juin 2020

Que mangeons-nous cette semaine?

Bonjour, voilà nos menus pour cette semaine,enfin une grande ébauche, je ne suis pas fixée sur tous les repas de la semaine, c'est pourquoi vous verrez parfois des points d'interrogation dans mon tableau. Vous y trouverez quand même peut-être des idées...

Posté par cecilia42 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, menus de la semaine, betterave, radis, concombre, houmous, la cuisine zéro déchet, phenix, too good to go, cuisine antigaspi, semoule

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20 mars 2020

Cuisine du placard

Bonjour tout le monde, j'espère que vous êtes tous en forme malgré le virus. En ces temps de confinement, je vous propose une recette de cuisine du placard. Vous pouvez bien sûr adapter en fonction de ce que vous avez dans vos placards : haricots rouges,...

Posté par cecilia42 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, vegan, tomate, végétarien, placard, piment, veggie, protéines de soja texturées, confinement, chipotle

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9 octobre 2018

Mes lectures du moment!

Un petit article un peu différent, pour vous faire part de mes lectures du moment... Tout d'abord, ce livre,emprunté à la bibliothèque, que je vous conseille. Il traite des façons de faire peu scrupuleuses dans le domaine de l'agroalimentaire. L'auteur,...

Posté par cecilia42 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, des légumes en dessert, juste une casserole veggie, la cuisine zéro déchet, lecture, livre, marie laforêt, privé de dessert, vegan débutant, vive les épluchures, vous êtes fous d'avaler ça

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10 mai 2018

Repas du jour!

Bonjour tout le monde, ce midi, pour se remonter le moral, vu le temps tout moche! j'ai préparé une salade que j'avais vue sur le blog de Papilles et Pupilles et des croquettes de céréales et tofu, ainsi que du tofu mariné pané. Alors, commençons avec...

Posté par cecilia42 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, aigre doux, croquettes, céréales, grenade, pané, quinoa, tofu, vegan, nuggets, barbecue

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11 septembre 2022

Tartelettes figues/noisettes

Bonjour tout le monde, et un coucou particulier aux nouveaux abonné(e)s au blog! J'espère que vous êtes en forme et merci d'être aussi nombreux(ses) à venir me lire! Tout d'abord, un petit rappel, le concours du blog est en cours, n'hésitez pas à tenter...

Posté par cecilia42 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, noisettes, sans oeuf, tarte, concours, sans produits laitiers, végétalien, figue, défi, végétal

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4 septembre 2018

Valorisation des légumes et Supercagette

Coucou, cet été, j'ai eu l'occasion de cuisiner sur le thème de la valorisation des légumes invendus. Comme je l'ai déjà mentionné plusieurs fois, je me fournis depuis plusieurs années à Supercagette pour les légumes et fruits principalement mais aussi...

Posté par cecilia42 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, supercagette, boulettes, courgette, cake, valorisation, aubergine, caviar, invendus

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26 novembre 2020

Euh, une recette de courge butternut?!

Bonsoir, j'espère que vous aimez toujours la butternut, car c'est à nouveau une recette de butternut que je vous propose aujourd'hui! Une recette toute simple pour les apéros confinés! Si vous me suivez régulièrement, vous saurez que j'aime décliner les...

Posté par cecilia42 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartinade, courge, apéro, houmous, pois chiches, pois chiche, butternut, confinement, cuisine du placard, cuisine du confinement

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8 mai 2021

Un concours...

Bonjour tout le monde et un petit bonjour tout particulier à la Suisse, Madagascar et au Canada! (oui, oui, je me répête, mais c'est un tel bonheur pour moi de voir jusqu'où mon blog est lu! ) Aujourd'hui, je vais vous parler concours, enfin défi (défi)...

Posté par cecilia42 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspillage, voyage, houmous, recettes, pomme, pâte feuilletée, concours, challenge, défi, petits pois

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15 août 2020

Le kéfir de fruits...

Bonjour, vous allez bien? Aujourd'hui, on va parler du kéfir? Euh... du kékoi?! Si vous me suivez sur instagram ou sur la page facebook de Cécilia en cuisine, vous avez du voir passer plusieurs photos: Le kéfir de fruits, c'est une boisson qui se fabrique...

Posté par cecilia42 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, dattes, citron, raisin, végétalien, kéfir, fermenté, figue, hibiscus, menthe

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15 juin 2020

Qu'avons nous mangé la semaine dernière?

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien malgré le temps maussade de ces derniers jours... Aujourd'hui, le soleil est de sorti, espérons que ça dure! Un petit article pour vous dire ce que nous avons mangé la semaine dernière, je vous mettrai...

Posté par cecilia42 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, carotte, radis, chou fleur, végétarien, cuisine antigaspi, omni, omnivore, cerise, clafoutis

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12 juin 2018

Encore un anniversaire!

7 ans cette fois-ci que nous avons fêté hier! Du coup, j'ai préparé , avec une (des) petite(s) main(s) , un marbré recouvert de chocolat et de bonbons. Voilà la recette: Je pars sur une recette de gâteau au yaourt en modifiant un peu les ingrédients....

Posté par cecilia42 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, 7 ans, bonbons, marbré, cacao, glaçage, enfants, bicarbonate, mascarpone

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14 juin 2019

Vous vous demandiez ce qu'il y avait dans le colis du concours...

Bonjour, des curieux, lol! m'ont demandé ce qu'il y avait dans le colis du concours. Je n'avais pas voulu montrer les photos avant que la gagnante ait ouvert son paquet, je voulais qu'elle ait la surprise. C'est maintenant chose faite, le paquet a été...

Posté par cecilia42 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cadeau, granola, bowl cake, concours, gagnante, café, pâte à tartiner, thé, tisane

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8 novembre 2020

Pesto de fanes de carottes...

Bonjour à tous, d'abord un grand merci car même si j'ai peu le temps de publier ces temps-ci, je vois que vous passez quand même me lire... Aujourd'hui, comme je vous le disais dans mon dernier article, je vous propose une recette de pesto de fanes de...

Posté par cecilia42 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vegan, pâtes, radis, pesto, fanes, la cuisine zéro déchet, végétarien, cuisine antigaspi, végétalien

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29 mai 2018

Qu'est-ce qu'on mange?!

Bonjour, alors qu'y a t-il entre autres, dans nos assiettes cette semaine? pour nos petits déjeuners, c'est tartines ou muesli cette semaine, et pour les repas : * des queues de lotte à la tomate , accompagnées de polenta *une poêlée de quinoa blanc et...

Posté par cecilia42 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, polenta, poulet, boulettes, boulghour, croque monsieur, lotte, riz basmati, saucisse, épinard

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