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3 mai 2018

Cours de cuisine épisode 2 : Une grande journée avec un Grand chef!

Le 21 avril, j'ai eu la chance de passer la journée à Saint Bonnet le Froid pour un cours de cuisine prestige avec Régis Marcon,chef triplement étoilé. ( Merci à ceux qui m'ont offert ce cadeau ; ) ) Une journée qui a commencé à 8h30, sous un très beau...

Posté par cecilia42 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3 étoiles, Régis Marcon, cours de cuisine, cuisine prestige, la Coulemelle, mousseron, cêpe, morille

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26 novembre 2021

Velouté de panais...

Bonjour tout le monde, et un coucou particulier à tout ceux qui me lisent dans plein de pays du monde! Personnellement, je suis fan de soupes en automne et en hiver, je trouve ça tellement réconfortant... Aujourd'hui, je vous propose un velouté de panais...

Posté par cecilia42 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, soupe, végétarien, végétalien, champignon, défi, automne, panais

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5 octobre 2021

Nouveau défi!

Bonjour tout le monde, et coucou la Roumanie, la Nouvelle Calédonie, Monaco, la Suisse, les USA, le Royaume Uni, l'Allemagne, la Belgique et le Canada : ) Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j'ai participé plusieurs fois à des défis du site...

Posté par cecilia42 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, recettes, végétarien, concours, blog, végétalien, défi, automne

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18 mai 2018

Que mange t-on cette semaine?! suite!

Coucou tout le monde, un court article pour vous reparler des menus de cette semaine. J'ai finalement fait quelques ajustements sur certains repas, par exemple, jeudi soir, il n'y a pas eu de tartinades de carottes, car j'avais assez de restes des jours...

Posté par cecilia42 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes, organisation, basilic, chantilly, gâteau au chocolat vegan, poulet, coco, fraise

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13 novembre 2020

Une nouvelle recette de granola salé...

Bonjour, j'espère que vous êtes en forme. Je vous avais mis pendant le confinement une recette de granola salé : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2020/03/21/38060075.html Nouveau confinement, donc nouvelle recette de granola salé à saupoudrer...

Posté par cecilia42 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines, vegan, courge, apéro, végétarien, granola, végétalien

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11 février 2023

Gratin de la mer

Bonjour tout le monde, j'espère que vous êtes tous en forme! Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de haricots blancs largement inspirée de cette recette du blog de Mélanie, le cul de poule: https://leculdepoule.co/2018/12/07/brandade-de-la-mer-vegetale/...

Posté par cecilia42 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, haricot, végétarien, légumineuses, défi, petit budget

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9 mai 2020

Le retour des menus de la semaine!

Bonjour, j'espère que vous êtes tous en forme. Voilà nos menus pour la semaine prochaine, avec pour thème : je vide mes placards et mon congélateur. Ces temps-ci, j'espace mes courses, donc cette semaine, je n'aurais pas grand chose de frais, je ferai...

Posté par cecilia42 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, carotte, menus de la semaine, crêpes, houmous, pomme de terre, qu'est-ce qu'on mange

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4 juillet 2018

Qu'avons nous mangé ces jours-ci?

Bonjour tout le monde, alors lundi midi, nous avons mangé des spaghettis de courgette, mélangés à des spaghettis classique, accompagné d'un filet de dinde rôti. Mes parents et mes beaux-parents m'ont donné des courgettes, donc je les ai utilisées en gâteau,...

Posté par cecilia42 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, courgette, spaghetti, burger, houmos, boudin, velouté

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17 juillet 2018

Qu'avons nous mangé ces jours-ci?

Coucou tout le monde, ces jours-ci, c'est plus cool niveau cuisine, car je suis en vacances, donc on a mangé des légumes de mes beaux parents et parents : de la salade, des tomates, des courgettes : en courgettes farcies notamment, des pommes de terre...

Posté par cecilia42 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pique nique, courgette, tartine, thon, tomate, pomme de terre

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8 décembre 2021

Une recette de soupe...

Bonjour tout le monde, au vu des statistiques de mon blog, vous devez être beaucoup à envisager de tester mon gâteau à la courge aux saveurs de Noël et mes gaufres sans oeufs ; ) ... alors pour changer, ça sera du salé aujourd'hui! Je vous propose donc...

Posté par cecilia42 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, curry, endive, soupe, Noël, défi, clémentine

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10 juillet 2021

Bon, on se lance!

Bonjour, et coucou les USA, le Royaume Uni, l'Allemagne et l'Ukraine! comment allez-vous? Vous vous souvenez qu'il y a longtemps, je vous avais fait un article sur la pâte feuilletée (http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2021/04/18/38927096.html)...

Posté par cecilia42 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte tatin, végétarien, pâte feuilletée, beurre, saint honoré, pâtisserie

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28 avril 2021

La pâte feuilletée maison...

Bonjour tout le monde, merci d'être toujours aussi nombreux à me lire. Je vous parle depuis un moment d'articles à venir sur la pâte feuilletée. Ah... la pâte feuilletée traditionnelle, elle fait peur! En fait, c'est bien sûr plus technique qu'une pâte...

Posté par cecilia42 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, astuces, cuisine du confinement, végétalien, beurre, margarine, végétal

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17 septembre 2020

Le retour des menus de la semaine...

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien et que vous profitez du beau temps. Ca fait un moment que je n'ai pas publié d'articles, septembre passe très vite! Alors, voilà déjà nos menus de la semaine qui vous donneront peut-être des idées pour...

Posté par cecilia42 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, menus de la semaine, courgette, tomate, épinard, végétarien, VG

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27 juillet 2020

Qu'a t-on mangé la semaine dernière?

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Un nouvel article pour vous donner les menus de la semaine dernière, accompagnés de quelques photos. Vous trouverez ici : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2020/07/26/38450091.html les...

Posté par cecilia42 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, menus de la semaine, apéro, houmous, cookie, salade composée, cuisine antigaspi

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11 novembre 2019

Nostalgie...!

Bonjour, je vous ai publié hier un article sur la nourriture au Sri Lanka. Depuis notre retour, j'ai cuisiné différentes choses que nous avions mangées au Sri Lanka, notamment des "rice and curry", du kottu rotti, des pol roti, du pol sambol qu'on mange...

Posté par cecilia42 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, riz, curry, aubergine, sri lanka, noix de coco

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18 septembre 2022

Lunch box

Bonjour tout le monde, tout d'abord, un petit rappel, le concours du blog avec des cadeaux à gagner est toujours en cours, alors n'hésitez pas à tenter votre chance, il y a des cadeaux sympas à gagner, pour avoir les infos sur comment participer, c'est...

Posté par cecilia42 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, boulettes, pancakes, concombre, pomme de terre, haricot, à emporter

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28 juin 2021

Concours Bret's!

Bonsoir tout le monde, vous allez bien? Vous savez que j'adore les chips Bret's et que j'ai découvert il y a peu les chips de sarrain Bret's grâce à un partenariat (non rémunéré). A cette occasion, j'avais créé des recettes avec ces chips de sarrasin...

Posté par cecilia42 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bret's, apéro, cadeau, concours, gagnant, gagnante, chips

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13 décembre 2021

Qu'est-ce qu'il y avait dans nos assiettes ces jours-ci?

Bonjour tout le monde, et coucou le Luxembourg, le Canada, la Belgique, l'Espagne, Les USA, le Royaume uni et le Liban! Aujourd'hui, un article avec quelques entrées, plats, collations, desserts... que nous avons mangé ces jours-ci : *des soupes : comme...

Posté par cecilia42 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, goûter, courge, tarte, soupe, végétarien, végétalien

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31 mai 2023

Mes recettes pour le défi mai végétal

Bonjour à tous! Il y a quelques temps , je vous parlais du défi mai végétal du site recettes.de. http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2023/05/06/39901088.html Voilà le thème : Et si vous essayiez la cuisine végétale en mai ? C'est ce que vous...

Posté par cecilia42 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, quiche, pois chiches, aquafaba, végétarien, végétalien, défi

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29 décembre 2021

Feuilletés aux oignons, fromage de chèvre et tomates confites

Bonjour tout le monde, et bonjour Israël, la Belgique, le Royaume Uni, les USA et le Canada! Vous cherchez peut-être des idées de bouchées apéritives pour la fin d'année? Je vous propose aujourd'hui une recette de bouchées feuilletées aux oignons, fromage...

Posté par cecilia42 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, fromage, apéro, Noël, végétarien, pâte feuilletée, défi

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7 octobre 2021

Une petite soupe... de courge?

Bonjour tout le monde, et un coucou aux nouveaux abonnés ; ) bon, vous me connaissez, j'adore les courges! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle soupe à la courge, une soupe courge-maïs. C'est une soupe super réconfortante pour les jours frais et/ou...

Posté par cecilia42 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, courge, soupe, végétarien, végétalien, automne, maïs

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29 juillet 2021

Un site internet : La Fourche

Bonjour tout le monde, et bonjour les USA, l'Autriche, la Croatie et la Belgique, vous êtes en forme? Je vais vous publier prochainement une série d'articles pour vous parler de sites internet sur lesquels il m'arrive de passer des commandes. Aujourd'hui,...

Posté par cecilia42 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine antigaspi, bio, la fourche, équitable, site, parrainage, code promo

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14 juin 2021

Crumble échalion/oignon

Bonjour, merci pour vos passages nombreux pour lire les articles du blog! Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette avec les chips de sarrasin Bret's. Comme vous l'avez peut-être vu dans cet article : Bret's, dans le cadre d'un partenariat m'a envoyé plusieurs...

Posté par cecilia42 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Bret's, crumble, végétarien, sarrasin, partenariat, échalote

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7 mai 2021

Une application intéressante...

Bonjour tout le monde, le soleil est de retour chez nous, ça fait du bien! Aujourd'hui, un article un peu différent , puisque je vais vous parler d'une application que j'ai installée sur mon téléphone il y a quelques jours. Je vous ai parlé parfois des...

Posté par cecilia42 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, gaspillage, menus de la semaine, recettes, concours, défi, application

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3 mai 2018

Cours de cuisine : épisode 1!

Bonjour tout le monde, un article en 2 parties , aujourd'hui pour vous parler des cours de cuisine que j'ai pris récemment. Tout d'abord, le 10 février un cours de pâtisserie sur le salon de la gastronomie avec Kevin Dussap, de la pâtisserie Au pêché...

Posté par cecilia42 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Au pêché gourmand, Kevin Dussap, Rémi Pupier, TL7, apprendre, chocolat, cours

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