Cécilia is in the kitchen!

2 mai 2021

Recette presque zéro gaspi!

Bonjour tout le monde, si vous avez lu mon article d'hier sur les brunchs... ( sinon, c'est par ici : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2021/05/01/38949932.html ) vous avez donc vu un houmous de petits pois et une verrine, elle aussi à base...

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Tags: vegan, brunch, houmous, pois chiches, la cuisine zéro déchet, soupe, aquafaba, pois chiche, végétarien, concours, cuisine antigaspi, cuisine du confinement, végétalien, petits pois, cuisine de saison

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11 avril 2021

Flammekueche, ...mais pas trop!

Bonjour tout le monde, et petit bonjour particulier pour les lecteurs de la Suède, la Belgique, la Chine et l'Ukraine qui sont passés sur le blog ; ) Un petit article aujourd'hui , qui n'était pas vraiment prévu, mais vous avez été tellement nombreux...

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Tags: oignon, apéro, fromage blanc, végétarien, cuisine du confinement, flammekueche

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28 février 2021

Une petite création...

Bonsoir, ça fait un moment que je n'ai pas publié, j'espère que vous allez bien. Un bonjour au passage aux nouveaux lecteurs, et un bonjour particulier aux lecteurs de Belgique, de Turquie et de Taïwan qui sont passés lire mon blog dernièrement. Quel...

Posté par cecilia42 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fromage, recettes, pomme, végétarien, pâte feuilletée, épices, sucré salé, challenge, défi, Defi Pomme Sucree Ou Salee

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29 novembre 2020

Une petite soupe pour se réchauffer?

Bonjour tout le monde, j'espère que vous avez pu profité ce week-end du beau temps et de l'allongement de notre "durée de sortie". Ces jours-ci la neige a envie de pointer le bout de son nez, donc j'avais envie de cuisiner quelque chose de chaud et réconfortant...

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Tags: topinambour, soupe, végétarien, amande, légumes oubliés

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13 novembre 2020

Une nouvelle recette de granola salé...

Bonjour, j'espère que vous êtes en forme. Je vous avais mis pendant le confinement une recette de granola salé : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2020/03/21/38060075.html Nouveau confinement, donc nouvelle recette de granola salé à saupoudrer...

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Tags: graines, vegan, courge, apéro, végétarien, granola, végétalien

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8 novembre 2020

Pesto de fanes de carottes...

Bonjour à tous, d'abord un grand merci car même si j'ai peu le temps de publier ces temps-ci, je vois que vous passez quand même me lire... Aujourd'hui, comme je vous le disais dans mon dernier article, je vous propose une recette de pesto de fanes de...

Posté par cecilia42 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vegan, pâtes, radis, pesto, fanes, la cuisine zéro déchet, végétarien, cuisine antigaspi, végétalien

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1 septembre 2020

Une soupe de saison...

Bonjour tout le monde, le soleil semble de retour mais les températures ont bien chuté, c'est le bon moment pour manger une soupe d'été : la soupe au pistou! Cette soupe, si consistante qu'elle servira de plat complet, est composée de légumes d'été, légumineuses,...

Posté par cecilia42 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vegan, basilic, courgette, pesto, haricot, soupe, végétarien, végétalien

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8 août 2020

Chili végé...

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Vous êtes plusieurs à me demander des idées de plats végétariens ou certains se posent la question de comment gérer les repas au sein d'une famille qui a des membres omnivores et d'autres végétariens....

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Tags: carotte, tomate, haricot, végétarien, protéines de soja texturées, cuisine du placard, chili, cuisine du monde

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11 juillet 2020

Quelques recettes...

Bonjour tout le monde, je vous espère tous en forme, peut-être en vacances? Je vous note aujourd'hui deux recettes que vous aviez pu lire dans un article sur mes menus (pour info, c'est par ici : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2020/06/30/38403386.html...

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Tags: hareng, poisson, crackers, pique nique, apéro, thon, sardine, végétarien, semoule

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30 juin 2020

Recette de saison : les cerises au vinaigre

Bonjour tout le monde, j'espère que vous êtes tous en forme. Merci à tous pour vos passages réguliers sur mon blog et un chaleureux bonjour aux nouveaux lecteurs : dernièrement, vous êtes venus de Belgique, Albanie, République de Moldavie... pour me lire....

Posté par cecilia42 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeau, vinaigre, cuisine antigaspi, pickles, cerise, clafoutis, condiment, épices, raclette

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9 mai 2020

Falafels pois chiches/pois cassés

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, c'est le retour du pois chiche, la star de notre confinement, lol! Pour ceux qui n'auraient pas encore lu ma saga sur le pois chiche, c'est par ici : http://ceciliaencuisine.canalblog.com/archives/2020/04/09/38166454.html...

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Tags: falafels, pois chiches, pois chiche, pois cassés

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12 avril 2020

Cuisine du confinement épisode 4!

Bonjour tout le monde, je vous remercie de me lire si nombreux et bienvenue à ceux qui rejoignent mon blog et un merci tout spécial aux fidèles lecteurs , lectrices du blog! N'hésitez pas à me mettre un petit message en commentaire quand vous passez lire!...

Posté par cecilia42 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, merci, riz, radis, pesto, velouté, thon, fanes, quiche, la cuisine zéro déchet, oeuf, végétarien, cuisine antigaspi, cuisine du confinement, pickles, risotto

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21 mars 2020

Le granola...(cusine du placard)

Bonjour tout le monde, vous allez bien? Je sais que certains profitent du confinement pour cuisiner, alors je vais essayer de publier pas mal d'articles ces temps-ci. Vous trouverez peut-être dans vos placards de quoi faire ces recettes... Je vous ai...

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Tags: graines, salade, flocons d'avoine, courge, soupe, granola, confinement, croquant, croustillant, noix

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20 mars 2020

Cuisine du placard

Bonjour tout le monde, j'espère que vous êtes tous en forme malgré le virus. En ces temps de confinement, je vous propose une recette de cuisine du placard. Vous pouvez bien sûr adapter en fonction de ce que vous avez dans vos placards : haricots rouges,...

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Tags: carotte, lentilles, vegan, tomate, végétarien, placard, piment, veggie, protéines de soja texturées, confinement, chipotle

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2 mars 2020

Gaufre salée au jambon ibérique...

Bonjour tout le monde, je vous avais dis dans un précédent article que j'avais reçu des échantillons de jambon ibérique dans le cadre d'un partenariat, j'en avais utilisé une partie avec des râpées... (je vous remets au cas où, le lien de l'article ici...

Posté par cecilia42 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, fromage, gaufres, gaufre salée, sans oeuf, jambon, partenariat, terroir, fourme

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26 février 2020

Petite pause dans les recettes de courge...

Bonjour tout le monde, je sais que vous êtes impatients de lire de nouvelles recettes de courge au vu de l'engouement pour ces articles-là sur mon blog!, mais je fais une petite pause pour vous parler aujourd'hui de tout autre chose. J'ai été contactée...

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Tags: salade, fromage blanc, pomme de terre, endive, jambon, partenariat, jambon ibérique

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21 janvier 2020

Les courges! Episode 1!

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien, malgré les virus actuels...je vous avais promis un article sur les courges... Ah, les courges!... différentes formes, différentes couleurs, différents goûts... J'ai des fournisseurs gratuits de courges...

Posté par cecilia42 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vegan, coco, courge, orange, curry, soupe, végétarien, cèpes, granola, piment

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26 novembre 2019

On continue avec le Sri Lanka

Bonjour, Me revoilà avec une nouvelle recette, à base de noix de coco aujourd'hui. La noix de coco est très utilisée au Sri Lanka en cuisine mais aussi pour des objets de tous les jours : récipients,couverts... Entre autres. Aujourd'hui, c'est une recette...

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Tags: pain, sri lanka, noix de coco

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16 novembre 2019

Curry de betteraves (rice and curry)

Bonjour, je continue mes recettes d'accompagnements du riz pour un rice and curry sri lankais. A savoir, qu'un rice and curry contient en général 3-4 plats, mais ça peut aller jusqu'à 10. A vous de choisir parmi les recettes que je mettrai dans mes articles...

Posté par cecilia42 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, curry, sri lanka, noix de coco

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15 novembre 2019

Curry de légumes

Bonjour, je commence donc mes articles avec des recettes de plats sri lankais. Aujourd'hui un curry de carottes ou d'aubergines, ça sera le même principe. On a mangé un curry sur le même principe, fait à base de gombos (lady fingers). Pour les quantités...

Posté par cecilia42 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, curry, aubergine, noix de coco

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